Его Величество Коньяк

Коньяк стал широко известен на весь мир благодаря одноименному благородному напитку, который начали здесь производить. Находится город на юго-западе Франции немного в стороне от популярных туристических центров, поэтому попасть сюда можно организованным автобусным туром или же самостоятельно на личном транспорте.

От древности до наших дней

Начиная с 17 века, когда была открыта двойная дистилляция, за благородным напитком начали приезжать с соседних стран. В 19 столетии начали открываться первые торговые дома, а сам напиток стал продаваться в бутылках. Сегодня здесь располагаются прославленные коньячные дома, такие как «Хеннесси», «Мартелл», «Реми Мартин», которые занимают исторические здания. Посетить каждый можно с экскурсией, которая почти всегда сопровождается дегустацией (правда удовольствие это платное – от 10 евро), где туристам предлагают различные сорта и рассказывают о принципах приготовления и особенностях напитка. Особым ценителям можно посоветовать посетить музей коньяка, где можно углубиться в историю. Всего в городе и его окрестностях действует более 600 предприятий.

Кстати, если немного отвлечься от темы коньяка, то следует сказать, городу и без этого есть чем гордиться.

Из исторических хроник известно, что впервые поселение возникло в этих местах еще во времена римлян, но первые официальные упоминания о Коньяке, как о городе, относятся к 1214 году. Развитию города способствовало то, что здесь швартовались торговые суда, которые из-за рельефа не могли идти дальше. Мощный толчок также дало разрешение короля Франциска I на торговлю солью.

От древних времён сохранилось множество памятников и мощёных маленьких улиц, которые выглядят почти так же, какими были сотни лет назад. Среди памятных мест отметились древние ворота города, церковь Сен-Леже, возведённая в 12 веке, и церковь Сен-Мартин, где сохранились раннесредневековые захоронения. Одна из главных достопримечательностей – это замок Валуа, принадлежавший одной из королевских династий. Построен он был в 15 веке в самом центре города, а сейчас его занимает один из известнейших домов коньяка – «Отард». Совсем рядом с замком виднеется завод «Хеннесси».

Вообще всего, что связано с этим благородным напитком, здесь так много, что, как шутят местные жители, можно опьянеть, просто гуляя на «свежем» воздухе. Впрочем, опьянеть можно и просто от красоты Коньяка, которая придётся по душе любому туристу.